豆腐のブログ(プロの発達障害者です)

アスペルガー当事者です。発達障害と全く関係無い話題から当事者の観点まで「ざっくり」書くつもりです。

甘味噌にハマる。

米が好きですが、漬物とかはあまり好きではありません。

納豆や佃煮は好きで、梅干しや明太子は嫌いです。

最近は甘味噌にハマっています。

作り方は自己流で、砂糖をみりんや料理酒で加熱しながら溶かし、味噌を加えてあら熱をとって完成です。

ご飯に甘味噌だけでも良いですが、最近はコンビーフかスパムを焼いたものに仕上げに甘味噌を絡めた、料理とはいえない簡単なものですが、好みの食べ方です。

さらにキャベツも一緒に炒めると回鍋肉っぽいです。