豆腐のブログ(プロの発達障害者です)

アスペルガー当事者です。発達障害と全く関係無い話題から当事者の観点まで「ざっくり」書くつもりです。

もやし考察。

私が子供の頃のもやしは「ブラックマッペ」という豆の種類が主流で、それより昔は確か、小豆や大豆が主流だったと思います。

今では大豆、緑豆、ブラックマッペの三種類を中心に幅広いニーズに答えるかのように作られています。

どれも美味しいので味は問題ないんですが、気になるのは、もやしが激安で売られているのをみると、その値段だと生産者は採算とれてますかね?

単にスーパーでの小売り価格を倍にしても農家の収入が倍になるはずも無さそうなので心配です。